Name: Recettes de substitut de café
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: substitut de café

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Sobacha

CUISINE EN FOLIE

Le Sobacha ou thé de sarrasin est une infusion de sarrasin grillé ou torréfié (aussi appelé kasha ou kosha) essentiellement consommée au Japon. Dépourvu de caféine, il peut donc être consommé à volonté à n'importe quel moment de la journée. C'est une boisson sans gluten, riche en fibres et en antioxydants.